För att förvara en öppen flaska vin så bra som möjligt bör man se till att stoppa tillflödet av luft och hålla vinet kallt, eftersom att kyla konserverar.
För mousserande viner är en champagnestoppare en riktigt bra grej för att hålla inne kolsyran. Använder man en champagnestoppare får man dock ta det lite lugnt med den och inte hålla på och ta på och av den. Använd den när du är klar med flaskan helt enkelt, inte mellan serveringar.
Under natten kan flaskan gott få bo i kylen!
Publicerat tisdag 30 augusti 2022 i kategorin Lär dig snabbt.
Av Christian Ragnarsson
