Hemel-en-Aarde och producenten Newton Johnson

Den lilla regionen i Sydafrika tillhör det större distriktet Walker Bay som ligger cirka 10 mil sydöst om Kapstaden intill kusten. Hemel-en-Aarde är en dalgång som i sin tur är uppdelad i tre delar: Valley, Upper Valley och Ridge, som alla har sina olikheter och skillnader. Tack vare närheten till havet får vinodlingarna svalkande vindar som hjälper att hålla nere temperaturen och hålla växtsjukdomar borta.

Framför allt görs riktigt många fina exempel på Pinot Noir och Chardonnay. Det är inte av en slump som regionen kallas för Sydafrikas Bourgogne, där druvorna har sitt ursprung. Den svalare temperaturen i distriktet resulterar generellt i viner med hög naturlig syra och lagom alkoholhalt. Här finns det gott om elegans i vinerna!

“Det är inte av en slump som regionen kallas för Sydafrikas Bourgogne.”

Här finns också en mängd riktigt bra producenter som alla är värda att testa. Hittar du exempelvis viner från Hamilton-Russel, Storm, Crystallum eller Newton Johnson är det bara att slå till - du kommer inte ångra dig.

I glaset har vi Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir 2018 som finns på tillfälligt sortiment för 199 kr. Ett väldigt välgjort och seriöst vin som vinmakarna Gordon och Nadia Newton Johnson gjort med tydlig inspiration av just Bourgogne - ett jättebra exempel på vad Walker Bay står för och hur mycket kvalité man kan få för pengarna i Sydafrika.

Vinet är elegant med en fin rödfruktighet och inslag av lite härlig jordig kryddighet. Nog finns det solmogen frukt i form av jordgubbar och hallon, men det bli aldrig sötfruktigt utan istället friskt och fräscht. Vinet går super att lagra vidare men är riktigt fin redan nu.

Kanske dags att köpa två flaskor? En för nu och en för sen.

Servera vinet vid cirka 16–17 grader och lufta gärna!

Walker Bay Pinot Noir

Newton Johnson, 2018

Sydafrika, Walker Bay

199 kr

“Ett väldigt välgjort och seriöst vin som vinmakarna Gordon och Nadia Newton Johnson gjort med tydlig inspiration av just Bourgogne - ett jättebra exempel på vad Walker Bay står för och hur mycket kvalité man kan få för pengarna i Sydafrika!”