Vad betyder Maceration?

Lär dig vad maceration och många andra vintermer innebär hos oss på Vinologik - din digitala vinskola.

Maceration

Process där druvmusten (saften man får när man pressar druvorna) ligger kvar med druvskalen under en viss tid för att dra ur färg, tanniner och smakämnen.

Upptäck fler vintermer